「日本産業技術教育学会 第11回技術教育創造の世界（大学生版）発明・工夫作品コンテスト」の発明工夫部門で，応用分子化学専攻の加畑眞人君（M2）らのグループが奨励賞を受賞しました。今回受賞した作品は，生産工学研究科で専攻横断的に実施されている「大学院のPBL科目　生産工学特別演習（平成27年度）」で行われた成果となります。

今回の経験を活かして，4月から新しいフィールドへと活躍の場を広げてもらいたいと願っています。

作品名　　　：オイル豊富なコーヒー抽出キット
制作グループ ：加畑眞人・大崎広貴・日下部智亮・細川祐貴

《作品概要》焙煎したコーヒー豆成分中で約 11%を占める脂質はコーヒーオイル(油分)とも呼ばれ，コクや旨み，香りに寄与する。また，油分には抗発がん性が期待されているカフェストールなど，健康成分も含まれる。よって味や効能の面からも高濃度に抽出されることが望ましい。そこで疎水性で膨潤しづらい樹脂製フィルタ ーと，豆の成分を絞り出すための専用器具から構成された，高濃度油分を含むコーヒーを得るための新規抽出キットを提案・製作した。（製作動機より抜粋）

第11回技術教育創造の世界（大学生版）発明・工夫作品コンテスト情報ページのURL
http://www.jste.jp/hatumei-c/2016/